渭南日报 记者 左超君 姚琼
5月14日下午，2021中国（渭南）首届酵素与健康产品博览会酵素品鉴展示会在中国酵素城举办。
本次品鉴会围绕“新产业、新机遇、新发展”为主题，邀请了40名品鉴专员、10名企业代表、10名销售团队代表，20名经销商及消费者代表，对20家酵素知名企业进行进行友谊品鉴。活动现场，吉林敖东酵素科技股份有限公司、浙江京大生物科技有限公司、湖北药王生物科技有限公司等20家企业代表分别介绍了自身产品主要工艺和特点，相关人员进行了现场品鉴，并按照“先‘品（口感、色泽、味道等）’后‘鉴（原料、工艺、成份、标准等）’的原则进行了综合打分，最终评选出优秀参展商、最具人气产品、最佳风味产品、最佳创新产品等若干奖项。
此次品鉴会对酵素研发的最新成果和前沿技术进行了交流，宣传展示了企业产品及技术工艺，向广大消费者普及了酵素基本常识，为企业之间的共同学习和进步搭建了桥梁，必将进一步推动中国酵素城酵素产业的高质量发展。
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